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Dieta para Parkinson: Guia Completo para Controlar os Sintomas

Dr Diego de Castro
02/10/2024
Dr Diego de Castro Neurologia
Autor: 
Dr. Diego de Castro dos Santos

CRM-SP 160074 / CRM-ES 11.111
Neurofisiologia clínica - RQE 74154
Neurologia - RQE 74153.
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Viver com a Doença de Parkinson apresenta diversos desafios, e a alimentação desempenha um papel crucial no controle dos sintomas e na melhoria da qualidade de vida. Embora não exista uma dieta específica para a doença, alguns cuidados com a alimentação podem fazer toda a diferença.

Neste artigo, Dr Diego de Castro, Neurologista e Neurofisiologista pela USP, explica sobre a importância da dieta no Parkinson, com base em recomendações de grandes centros de tratamento como o John Hopkins Hospital e a Parkinson's Foundation. Conheça os alimentos mais indicados, dicas para montar seu cardápio e como a nutrição pode ser uma aliada poderosa no seu dia a dia.

Sintomas Gastrointestinais no Parkinson

A Doença de Parkinson manifesta-se por diversos sintomas, incluindo motores e não motores. Segundo a Mayo Clinic, a constipação intestinal é uma queixa frequente, afetando cerca de 80% dos pacientes.

Essa disfunção intestinal pode prejudicar a absorção dos medicamentos, piorando sintomas como:

  • Rigidez
  • Alterações de humor
  • Sono
  • Perda de apetite
  • Sensação de estômago cheio
  • Perda de massa muscular

Uma dieta balanceada é fundamental para aliviar esses sintomas e melhorar a saúde como um todo.

Benefícios de uma Dieta Equilibrada para Parkinson

Adotar uma dieta rica em nutrientes e com baixo teor de gordura traz diversos benefícios para quem convive com o Parkinson, como:

  • Melhora da constipação: Aumentar o consumo de fibras e água ajuda a regular o intestino.
  • Controle dos sintomas: Uma dieta equilibrada fornece os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo e do cérebro, auxiliando no controle dos sintomas.
  • Mais energia: Alimentos nutritivos fornecem energia para realizar as atividades diárias com mais disposição.
  • Melhora do humor: Uma alimentação saudável contribui para o bem-estar mental e emocional.
  • Prevenção de complicações: A boa nutrição ajuda a prevenir complicações como desnutrição, perda de peso e deficiências nutricionais.

Assista ao vídeo para saber mais sobre os alimentos que ajudam em seu tratamento:

Alimentos que Ajudam a Controlar os Sintomas do Parkinson

1. Água: Beba pelo menos 2 litros de água por dia para evitar desidratação, estabilizar a pressão arterial e aliviar a constipação.

2. Frutas e vegetais: Consuma pelo menos cinco porções por dia, especialmente frutas vermelhas e folhas verdes escuras, ricas em antioxidantes que protegem o cérebro.

3. Ameixas: Ricas em fibras e antioxidantes, auxiliam no combate à constipação.

4. Peixes ricos em Ômega 3: Salmão, sardinha e atum são fontes de Ômega 3, que contribui para a saúde neurológica e cardiovascular.

5. Azeite de oliva e abacate: Fontes de gorduras saudáveis que beneficiam a saúde como um todo.

6. Brócolis e folhas verdes escuras: Ricos em antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais.

7. Chá verde: Fonte de antioxidantes e uma ótima opção para se manter hidratado.

8. Chocolate amargo (70% cacau): Consumido com moderação, o chocolate amargo é rico em antioxidantes e pode auxiliar na saúde cardiovascular e no humor.

9. Gengibre: Ajuda a aliviar náuseas, um sintoma comum em pacientes com Parkinson.

10. Mamão: Contém papaína, uma enzima que auxilia na digestão e na produção de saliva.

11. Aveia: Rica em fibras e fácil de consumir, a aveia promove a saúde do coração e ajuda a controlar o colesterol.

12. Iogurte natural: Contém probióticos que auxiliam na saúde intestinal e no humor.

13. Mel: Uma alternativa natural ao açúcar refinado.

14. Frango: Fonte de proteína de fácil digestão.

15. Carnes vermelhas: Consuma com moderação (1-2 vezes por semana), pois a digestão é mais lenta e pode interferir na absorção dos medicamentos.

Dieta para Parkinson
Este infográfico resume os principais alimentos recomendados para pacientes com Doença de Parkinson. Baixe a versão em alta resolução para consultar sempre que precisar!

Cardápio Sugerido para Parkinson

Este cardápio é uma sugestão, e o ideal é consultar um nutricionista para uma avaliação individualizada.

  • Manhã: 1 xícara de café, 1 fatia de bolo de aveia ou pão integral, 1 ovo mexido, 1 porção de iogurte natural com mamão e mel.
  • Lanche da manhã: 1 porção de fruta (laranja, manga, maçã, banana).
  • Almoço: Peito de frango grelhado, brócolis cozido, salada verde e pequena porção de arroz integral.
  • Lanche da tarde: 1 porção de fruta ou chá com bolo de aveia.
  • Jantar: Sopa de lentilha com legumes.
  • Ceia (opcional): 1 porção de iogurte natural com frutas.

Observações:

  • Adapte os horários das refeições de acordo com a sua rotina e a medicação.
  • Varie as frutas, legumes e verduras para garantir o consumo de diferentes nutrientes.
  • Evite alimentos processados, industrializados e ricos em gordura.
  • Mantenha-se hidratado ao longo do dia.
  • Pratique exercícios físicos regularmente.

Dicas Extras para uma Dieta Adequada no Parkinson

  • Mastigue bem os alimentos: A mastigação adequada facilita a digestão e a absorção dos nutrientes.
  • Coma em um ambiente tranquilo: Evite distrações durante as refeições para que o corpo se concentre na digestão.
  • Faça pequenas refeições ao longo do dia: Isso ajuda a evitar a sensação de estômago cheio e facilita a digestão.
  • Monitore seu peso: A perda de peso pode ser um sinal de que a dieta não está adequada.
  • Consulte um nutricionista: Um profissional poderá te auxiliar na elaboração de um plano alimentar individualizado e te dar dicas para lidar com dificuldades como a perda de apetite e a constipação.

Lembre-se, a alimentação é um componente importante no tratamento do Parkinson. Adotar hábitos alimentares saudáveis pode contribuir para o controle dos sintomas, melhorar a qualidade de vida e promover o bem-estar.

Este artigo foi escrito com base em informações de fontes confiáveis, como o John Hopkins Hospital e a Parkinson's Foundation. Consulte sempre um profissional de saúde para obter orientação individualizada.

Dr Diego de Castro Neurologista & Neurofisiologista

Dr Diego de Castro é Neurologista pela USP, especialista em Parkinson e Distúrbios do Movimento e tem a missão de cuidar de pessoas.

Além dos cuidados com a dieta, saiba mais sobre outros tópicos em Doença de Parkinson (DP) acessando outros artigos:

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Dr Diego de Castro Neurologista - Tratamento da Doença de Parkinson em Vitória ES

No Espírito Santo, Dr Diego de Castro Neurologista em Vitória ES também oferece um atendimento especializado para tratamento da doença de Parkinson, na Enseada do Suá.

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Dr Diego de Castro dos Santos é Neurologista pela USP e responsável pelo Serviço de Especialidades Neurológicas – Eletroneuromiografia. Atua como neurologista em Vitória Espírito Santo ES e em São Paulo no tratamento de Dor de Cabeça, Depressão, Doença de Parkinson, Miastenia gravis e outras doenças. Também se dedica a reabilitação de pacientes com AVC, distonias e crianças com paralisia cerebral, por meio de aplicação de toxina botulínica (Botox) e neuromodulação.

11 comments on “Dieta para Parkinson: Guia Completo para Controlar os Sintomas”

  1. Sou professor da área técnica(Mecânica/IFAM). Fui diagnosticado com MAL DE PARKINSON há seis(6) meses, estou com 67 anos e entrei com laudo médico para ser avaliado pelos peritos, solicitando aposentadoria. Conforme o resultado dos peritos, irei me dedicar mais os tratamentos da patologia clínica, pois, ela requer muitos específicos. Tomara que ocorra tudo certo.

    Raimundo Mesquita Barros.

    1. Após o diagnóstico de Doença de Parkinson, a dieta, o exercício, cuidar do humor e do sono e manter-se ativo são tão importantes quanto os medicamentos. Siga firme em sua caminhada Raimundo!

  2. Boa noite! Estou fazendo meu TCC, nossa patologia é sobre Parkinson!
    Quias seriam os cuidados de enfermagem para um paciente com esta patologia?
    Desde já agradeço!
    Lisi

  3. Oi quero lhe parabenizar você pelo seu artigo escrito, sou a Roberta de Oliveira e gostei muito do seu site, vou acompanhar o seus artigos.

  4. Oi Dr. Minha mãetem Parkinson, diagnosticado aproximadamente a 8 anos. Nao tem mais tremores. Mas em consequência de problemas relacionados nos joelho, nao consegue mais andar. Precisamos parar com as fisio no inicio da pandemia e nao retornaremos ate o lomento( nao foi liberado ainda) Toma medicamentos específicos da doença e tb para ansiedade. Minha perhinra seria: A doença de Parkinson pode afetar a memória?Ela esta na casa dela , temos 2 cuidadoras dia e noite e diz que quer ir p casa repete várias vezes. Percebe que esta confusa..mas diz que quer ir pra casa. O dr.que cuida dela culpa a medicacao p ansiedade que agrava os sintomas e confuçao.Mas ja tentamos trocar e piora muito a ansiedade. Minha mãe sempre foi uma pessoa muito ativa e independente e se ver nessa situaçao é complicado. Tentamos de tudo p interte-lá mas nada tem interesse nada atrai a sua atençao. Teria alguma dica dr.?

  5. Boa noite meu sogro foi diagnosticado com parkinson a mais omenos cinco anos ele está com 81 anos. Sofre muito com prisão de ventre.As vezes quando termina de almoçar fica paralisado e começa a ficar roxo como quem estivesse desmaiando.porque isso acontece doutor?

  6. Bom dia Dr. Estou em Angola e fui diagnosticada Parkinsom a dez dias atrás e eu quero marcar uma consulta com o dr. Quais os passos a seguir para ter o seu acompanhamento. Obrigada

Dúvidas? Sugestões?

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