Folhas Verdes Protegem Contra Alzheimer?
Talvez sim!
Um estudo recém publicado em uma renomada revista científica de Neurologia avaliou quase 1000 pacientes entre 58-99 anos e observou que pacientes que consumiam mais vegetais verdes folhosos (pelo menos 1 porção por dia) apresentavam menor perda cognitiva. Esses pacientes foram acompanhados em média por 5 anos.
O efeito protetor desses vegetais parece estar relacionado com a presença de folato, tocoferol, vitamina k entre outras substâncias potencialmente ligadas ao reparo e manutenção neuronal.
Embora o estudo não tenha avaliado diretamente pacientes com Doença de Alzheimer, o resultado de diminuição de perda de memória com a idade é animador.
Além do benefício para doenças do coração, hipertensão e diabetes o consumo de folhas verdes faz bem ao cérebro. ?
Boa noite dr. Diego de Castro, a ingestão de passas de uva (alimento doce e repleto de nutrientes especiais) poderia ser indicada para alimentar um paciente com Parkinson, que deseja comer doces?
Com certeza! Essa é uma maneira excelente de substituir doces industrializados. Sugiro também tâmaras como sobremesa.