Nosso site utiliza pequenos arquivos chamados cookies que, inseridos em seu dispositivo, coletam feedback e enviam informações sobre como nosso site é usado para serviços como o Google Analytics. Usamos essas informações para melhorar nosso site e sua experiência dentro dele.
Você pode ler mais sobre nossos cookies, em nossa página: política de privacidade/cookies. Ao continuar navegando em nosso site, você concorda com o uso de cookies.
Segundo o UptoDate, a dieta hipossódica consiste na redução da ingestão de alimentos com alto teor de sódio. Sabemos da importância desta modificação alimentar para o controle da hipertensão arterial. No entanto, existem muitos benefícios na baixa ingestão de sódio, inclusive para a saúde neurológica.
Navegação pelo Artigo
O que é a Dieta Hipossódica?
Compreenda melhor a influência do sódio no desenvolvimento de algumas doenças e o benefício de seguir uma dieta com baixa ingestão desse nutriente.
Como reduzir sal ajuda na prevenção de Doenças Neurológicas?
Nosso corpo necessita de uma pequena quantidade de sódio para controlar o volume sanguíneo e a pressão arterial. No entanto, esse mineral é encontrado em muitos alimentos industrializados. Por isso, o consumo excessivo de sal é uma tendência da sociedade moderna.
Segundo, a American Heart Association a quantidade adequada de sódio na dieta é inferior a 2,3 gramas de sódio por dia (equivalente a uma colher de chá de sal). Todos devem ter cuidado no consumo de sal, em especial pessoas com:
Hipertensão arterial
Doença renal
Problemas cardíacos
Diabetes
Portadores de Doenças Neurológicas (AVC, Parkinson, Esclerose Múltipla, etc)
Nesses pacientes, o sódio causa os seguintes problemas:
Grande retenção de líquidos
Aumento da pressão arterial
Formação de edemas (inchaço)
Sobrecarrega da função cardíaca e renal
Ativação da resposta inflamatória intestinal e de processos degenerativos do sistema nervoso central.
Quais são os benefícios para o organismo da Dieta Hipossódica?
A dieta hipossódica representa menos sal e, portanto menos sódio em todo o organismo. Além de atuar diretamente na redução da pressão arterial, reduzir a ingestão de sódio aumenta a eficácia de medicamentos anti-hipertensivos.
Outros benefícios à saúde, como a perda de peso, também tem sido associada à dieta com baixo teor de sódio.
Doenças metabólicas, como a diabetes, e o risco de acidente vascular cerebral, também são reduzidos.
Outro benefício é a menor ocorrência de cálculos renais (pedras nos rins), retenção de líquidos nas pernas e no abdômen e osteoporose.
Dieta Hipossódica e sua Relação com a Saúde Neurológica
Prevenção do Acidente Vascular Cerebral - A relação entre a hipertensão arterial (principal consequência do consumo excessivo de sódio) e a ocorrência do acidente vascular cerebral já é bem conhecida: um dos mecanismos do Acidente Vascular Cerebral resulta das contínuas agressões nas paredes dos vasos sanguíneos cerebrais ficando mais suscetíveis a entupimentos ou rompimentos.
Prevenção da Neuropatia Diabética - Há uma relação entre os níveis de sódio e de glicose em nosso organismo. Pessoas diabéticas têm maior risco de desenvolvimento de hipertensão arterial. O sódio excessivo também pode causar resistência à ação da insulina e ganho de peso. Uma das principais complicações do diabetes é a neuropatia, condição em que o açúcar excessivo causa lesões nos nervos e sintomas de formigamento, dormência, entre outros.
Prevenção do Declínio Cognitivo - A ingestão excessiva de sal pode ter uma grave influência na memória e no funcionamento cognitivo. Não se trata apenas do risco de acidente vascular cerebral. Uma dieta rica em sódio apresenta um impacto negativo no óxido nítrico, uma substância fundamental para a saúde circulatória. A redução em seus níveis diminui a oferta de sangue para o cérebro, causando lesão neuronal, com consequente comprometimento cognitivo.
Como Reduzir a Ingestão de Sódio?
Embora a maioria das pessoas considere difícil reduzir a quantidade de sódio na dieta, nosso paladar se ajusta rapidamente à menor quantidade de sódio nos alimentos, pois as papilas gustativas podem ser “retreinadas” ao novo sabor aprendido.
Ervas frescas, misturas de especiarias sem sódio, alho, cebola, limão e azeite ou vinagre aromatizados são excelentes alternativas ao saleiro.
Veja algumas sugestões do US Department of Health para facilitar a redução do sódio em sua dieta:
Retire o saleiro de mesa;
Não utilize temperos prontos;
Evite molhos condimentados como o de tomate, ketchup, mostarda ou molho shoyu;
Prefira os alimentos frescos;
Se for consumir algum alimento industrializado, leia o rótulo para saber qual o teor de sódio;
Evite comer fora de casa ou escolha restaurantes que oferecem frutas ou legumes sem molhos;
Ao comprar água engarrafada ou outras bebidas, verifique o rótulo para saber se contém sódio.
Lembre-se de que uma dieta rica em frutas e vegetais é naturalmente pobre em sódio e proporciona benefícios adicionais na redução da pressão arterial, do peso corporal e do risco de inúmeras doenças.
Dr Diego de Castro Neurologista e Neurofisiologista
Para saber mais sobre como a alimentação pode ajudar no seu tratamento, consulte seu neurologista de confiança, obtenha um diagnóstico preciso e o tratamento adequado para o seu caso.
Gostou deste artigo? Compartilhe com um amigo! Siga-nos nas redes sociais!
Aprenda mais sobre dietas e outras condições neurológicas:
Dr Diego de Castro dos Santos é Neurologista pela USP e responsável pelo Serviço de Especialidades Neurológicas – Eletroneuromiografia. Atua como neurologista em Vitória Espírito Santo ES e em São Paulo no tratamento de Dor de Cabeça, Depressão, Doença de Parkinson, Miastenia gravis e outras doenças. Também se dedica a reabilitação de pacientes com AVC, distonias e crianças com paralisia cerebral, por meio de aplicação de toxina botulínica (Botox) e neuromodulação.
2 comments on “Dieta Hipossódica - Redução de Sal para Prevenção de Doenças Neurológicas”
A ingestão excessiva de sódio não aumentaria a secreção de óxido nítrico ao invés de diminuí-la?? Pois a vasopressina, liberada com o aumento da osmolaridade, estimula a secreção de NO.
Dr. Diego de Castro dos Santos Neurofisiologia clínica - RQE 74154 Neurologia - RQE 74153 Diretor Clínico Autor e Responsável Técnico pelo Site – Mantenedor.
Missão do Site: Prover Soluções cada vez mais completas de forma facilitada para a gestão da saúde e o bem-estar das pessoas, com excelência, humanidade e sustentabilidade. Destinado ao público em geral.
NEUROLOGISTA EM SÃO PAULO – SP CRM-SP 160074
R. Itapeva, 518 - sala 1301 Bela Vista - São Paulo - SP CEP: 01332-904
Telefones: (11) 3504-4304
NEUROLOGISTA VITÓRIA – ES CRM-ES 11.111
Av. Américo Buaiz, 501 – Sala 109 Ed. Victória Office Tower Leste, Enseada do Suá, Vitória – ES, CEP: 29050-911
A ingestão excessiva de sódio não aumentaria a secreção de óxido nítrico ao invés de diminuí-la?? Pois a vasopressina, liberada com o aumento da osmolaridade, estimula a secreção de NO.
Gostei do seu conteúdo