São Paulo: (11) 98758-7663 - (11) 3262-4745 | Vitória: (27) 99707-3433 - (27) 99886-7489

Dieta Hipossódica - Redução de Sal para Prevenção de Doenças Neurológicas

Dr. Diego de Castro dos Santos11/06/2019,
Compartilhe

Segundo o UptoDate, a dieta hipossódica consiste na redução da ingestão de alimentos com alto teor de sódio. Sabemos da importância desta modificação alimentar para o controle da hipertensão arterial. No entanto, existem muitos benefícios na baixa ingestão de sódio, inclusive para a saúde neurológica.

O que é a Dieta Hipossódica?

Compreenda melhor a influência do sódio no desenvolvimento de algumas doenças e o benefício de seguir uma dieta com baixa ingestão desse nutriente.

Como reduzir sal ajuda na prevenção de Doenças Neurológicas?

Nosso corpo necessita de uma pequena quantidade de sódio para controlar o volume sanguíneo e a pressão arterial. No entanto, esse mineral é encontrado em muitos alimentos industrializados. Por isso, o consumo excessivo de sal é uma tendência da sociedade moderna.

Segundo, a American Heart Association a quantidade adequada de sódio na dieta é inferior a 2,3 gramas de sódio por dia (equivalente a uma colher de chá de sal). Todos devem ter cuidado no consumo de sal, em especial pessoas com:

  • Hipertensão arterial
  • Doença renal
  • Problemas cardíacos
  • Diabetes
  • Portadores de Doenças Neurológicas (AVC, Parkinson, Esclerose Múltipla, etc)

Nesses pacientes, o sódio causa os seguintes problemas:

  • Grande retenção de líquidos
  • Aumento da pressão arterial
  • Formação de edemas (inchaço)
  • Sobrecarrega da função cardíaca e renal
  • Ativação da resposta inflamatória intestinal e de processos degenerativos do sistema nervoso central.

Quais são os benefícios para o organismo da Dieta Hipossódica?

  • A dieta hipossódica representa menos sal e, portanto menos sódio em todo o organismo. Além de atuar diretamente na redução da pressão arterial, reduzir a ingestão de sódio aumenta a eficácia de medicamentos anti-hipertensivos.
  • Outros benefícios à saúde, como a perda de peso, também tem sido associada à dieta com baixo teor de sódio.
  • Doenças metabólicas, como a diabetes, e o risco de acidente vascular cerebral, também são reduzidos.
  • Outro benefício é a menor ocorrência de cálculos renais (pedras nos rins), retenção de líquidos nas pernas e no abdômen e osteoporose.

Dieta Hipossódica e sua Relação com a Saúde Neurológica

  • Prevenção do Acidente Vascular Cerebral - A relação entre a hipertensão arterial (principal consequência do consumo excessivo de sódio) e a ocorrência do acidente vascular cerebral já é bem conhecida: um dos mecanismos do Acidente Vascular Cerebral resulta das contínuas agressões nas paredes dos vasos sanguíneos cerebrais ficando mais suscetíveis a entupimentos ou rompimentos.
  • Prevenção da Neuropatia Diabética - Há uma relação entre os níveis de sódio e de glicose em nosso organismo. Pessoas diabéticas têm maior risco de desenvolvimento de hipertensão arterial. O sódio excessivo também pode causar resistência à ação da insulina e ganho de peso. Uma das principais complicações do diabetes é a neuropatia, condição em que o açúcar excessivo causa lesões nos nervos e sintomas de formigamento, dormência, entre outros.
  • Prevenção do Declínio Cognitivo - A ingestão excessiva de sal pode ter uma grave influência na memória e no funcionamento cognitivo. Não se trata apenas do risco de acidente vascular cerebral. Uma dieta rica em sódio apresenta um impacto negativo no óxido nítrico, uma substância fundamental para a saúde circulatória. A redução em seus níveis diminui a oferta de sangue para o cérebro, causando lesão neuronal, com consequente comprometimento cognitivo.
Redução do Sódio

Como Reduzir a Ingestão de Sódio?

Embora a maioria das pessoas considere difícil reduzir a quantidade de sódio na dieta, nosso paladar se ajusta rapidamente à menor quantidade de sódio nos alimentos, pois as papilas gustativas podem ser “retreinadas” ao novo sabor aprendido.

Ervas frescas, misturas de especiarias sem sódio, alho, cebola, limão e azeite ou vinagre aromatizados são excelentes alternativas ao saleiro.

Veja algumas sugestões do US Department of Health para facilitar a redução do sódio em sua dieta:

  • Retire o saleiro de mesa;
  • Não utilize temperos prontos;
  • Evite molhos condimentados como o de tomate, ketchup, mostarda ou molho shoyu;
  • Prefira os alimentos frescos;
  • Se for consumir algum alimento industrializado, leia o rótulo para saber qual o teor de sódio;
  • Evite comer fora de casa ou escolha restaurantes que oferecem frutas ou legumes sem molhos;
  • Ao comprar água engarrafada ou outras bebidas, verifique o rótulo para saber se contém sódio.

Lembre-se de que uma dieta rica em frutas e vegetais é naturalmente pobre em sódio e proporciona benefícios adicionais na redução da pressão arterial, do peso corporal e do risco de inúmeras doenças.

Dr Diego de Castro Neurologista e Neurofisiologista

Para saber mais sobre como a alimentação pode ajudar no seu tratamento, consulte seu neurologista de confiança, obtenha um diagnóstico preciso e o tratamento adequado para o seu caso.

Gostou deste artigo? Compartilhe com um amigo! Siga-nos nas redes sociais!

Aprenda mais sobre dietas e outras condições neurológicas:

Rua Itapeva, 518 - sala 901
Bela Vista
São Paulo - SP, 01332-904

Telefone: (11) 3262-4745

Especialidades Neurológicas – Eletroneuromiografia

Avenida Americo Buaiz, 501 – Victória Office Tower – Torre Leste – Enseada do Suá, Vitória – ES, 29050-911, próximo ao Shopping Vitória.

Telefone: (27) 99707-3433

Artigo originalmente publicado em 11 de outubro de 2018 e atualizado em 11 de junho de 2019

Posts Relacionados:


Compartilhe

Posts mais Populares

Assine nossa Newsletter!

Assine nossa newsletter e receba em seu e-mail todos os nossos novos artigos.

Dr Diego de Castro dos Santos
Dr Diego de Castro Neurologista
Dr Diego de Castro dos Santos é Neurologista pela USP e responsável pelo Serviço de Especialidades Neurológicas – Eletroneuromiografia. Atua como neurologista em Vitória Espírito Santo ES e em São Paulo no tratamento de Dor de Cabeça, Depressão, Doença de Parkinson, Miastenia gravis e outras doenças. Também se dedica a reabilitação de pacientes com AVC, distonias e crianças com paralisia cerebral, por meio de aplicação de toxina botulínica (Botox) e neuromodulação.

One comment on “Dieta Hipossódica - Redução de Sal para Prevenção de Doenças Neurológicas”

  1. A ingestão excessiva de sódio não aumentaria a secreção de óxido nítrico ao invés de diminuí-la?? Pois a vasopressina, liberada com o aumento da osmolaridade, estimula a secreção de NO.

Dúvidas? Sugestões?

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

DR DIEGO DE CASTRO

Dr. Diego de Castro dos Santos
Neurofisiologia clínica - RQE 74154
Neurologia - RQE 74153
Diretor Clínico Autor e Responsável Técnico pelo Site – Mantenedor.

Missão do Site: Prover Soluções cada vez mais completas de forma facilitada para a gestão da saúde e o bem-estar das pessoas, com excelência, humanidade e sustentabilidade. Destinado ao público em geral.
NEUROLOGISTA EM SÃO PAULO – SP
CRM-SP 160074

R. Itapeva, 518 - sala 901
Bela Vista - São Paulo - SP 
CEP: 01332-904

Telefones:
(11) 3262-4745
(11) 98758-7663

NEUROLOGISTA VITÓRIA – ES
CRM-ES 11.111

Av. Américo Buaiz, 501 – Sala 109
Ed. Victória Office Tower Leste, Enseada do Suá, Vitória – ES, CEP: 29050-911

Telefones:
(27) 99707-3433
(27) 99886-7489

magnifier
error: Content is protected !!
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram