A Dieta do Mediterrâneo na Prevenção da Doença de Alzheimer

A Dieta do Mediterrâneo na Prevenção da Doença de Alzheimer

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A chamada “Dieta do Mediterrâneo” tem recebido maior atenção nos últimos anos por causa das evidências relacionando-a ao menor risco de doenças cardiovasculares, várias formas de câncer e, possivelmente, um efeito protetor na prevenção da doença de Alzheimer.

Esta forma de alimentação é caracterizada pela alta ingestão de vegetais, legumes, frutas e cereais; alta ingestão de ácidos graxos insaturados (principalmente na forma de azeite de oliva), mas baixa ingestão de ácidos graxos saturados; uma ingestão moderadamente alta de peixe; uma ingestão baixa a moderada de produtos lácteos (principalmente queijo ou iogurte); baixa ingestão de carne e aves.

Com a leitura deste artigo, compreenda melhor a relação entre a ingestão destes alimentos e a prevenção do declínio cognitivo, especialmente da doença de Alzheimer.

Dieta do Mediterrâneo na Prevenção da Doença de Alzheimer

Evidências científicas mostram que uma dieta rica em frutas, vegetais e cereais e pobre em carne vermelha e açúcar pode ajudar a reduzir os riscos de demência.

Comer uma dieta ao estilo mediterrâneo pode reduzir o risco de desenvolver problemas com a memória e o raciocínio, podendo evitar algumas formas de demência, já que as dietas mediterrâneas são tradicionalmente ricas em frutas, verduras, legumes e cereais, com consumo moderado de peixes oleosos e laticínios, e baixo teor de carne, açúcar e gordura saturada.

A maior parte da gordura neste tipo de dieta vem do azeite e o vinho é consumido com moderação nas refeições. Pesquisas na década de 1960 mostraram que homens de regiões mediterrâneas que aderiram a dietas tradicionais tinham menores taxas de ataques cardíacos. Isso levou a uma investigação contínua dos possíveis benefícios à saúde da dieta.

Pesquisas mostraram que este tipo de dieta está associada a níveis mais baixos de acidente vascular cerebral, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e morte por qualquer causa. Elas também mostraram que aderir à dieta mais estritamente pode estar associado a taxas mais lentas de declínio na memória e no pensamento.

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Compreenda o Mecanismo da Dieta do Mediterrâneo na Prevenção da Doença de Alzheimer

A associação entre alta aderência à dieta do mediterrâneo e menor risco de Alzheimer pode ser mediada pelo efeito composto de alguns de seus componentes benéficos, como maior consumo de peixe, frutas e vegetais ricos em antioxidantes como a vitamina C, vitamina E, flavonóides e maior consumo de ácidos graxos insaturados.

A dieta do mediterrâneo pode desempenhar um papel em múltiplos mecanismos potenciais, incluindo estresse oxidativo e inflamação, ambos importantes na patogênese da doença de Alzheimer. Fenóis complexos e muitas outras substâncias com importantes propriedades antioxidantes, como vitamina C, vitamina E e carotenóides, são encontrados em altas concentrações nos componentes típicos da dieta.

Uma maior aderência à dieta do mediterrâneo também foi associada a uma redução significativa em vários outros marcadores inflamatórios e de coagulação, incluindo contagens de glóbulos brancos e níveis de fibrinogénio.

Dada a crescente evidência de contribuição dos fatores de risco vasculares no risco de Alzheimer, é importante considerar as fortes evidências relacionando a dieta do mediterrâneo ao menor risco de fatores vasculares, como hipertensão, dislipidemia e diabetes.

Os indivíduos com nível mais alto de aderência à dieta também foram reportados com padrões de homocisteína 15% menores. Assim, variáveis ​​vasculares provavelmente estão intimamente relacionadas à prevenção do declínio cognitivo e devem ser consideradas como possíveis mediadores.

Embora a maioria dos estudos sobre a dieta do mediterrâneo tenha sido conduzida em populações mediterrâneas, pesquisas recentes indicaram benefícios para a saúde relacionados a ela em outras populações, como norte-europeu, indianos, e australianos, sugerindo que seus benefícios são transferíveis para outras populações.

Um estudo publicado na edição de abril de 2006 do Annals of Neurology já teve a oportunidade de examinar o efeito da dieta do mediterrâneo em uma comunidade multiétnica nos Estados Unidos, com resultados que apoiam a noção de que os efeitos benéficos da dieta são generalizáveis ​​para diferentes populações.


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