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Conheça a importância da alimentação e dieta no tratamento da enxaqueca. Diversos estudos da American Headache Society já demonstraram que cerca de 30% dos pacientes com enxaqueca têm crises de dor de cabeça associada a alimentação.
Alguns alimentos podem desencadear crises de enxaqueca em alguns pacientes. O início, a frequência, a duração e a gravidade dos ataques de dor de cabeça são variáveis.
Segundo a Mayo Clinic, a influência da alimentação na enxaqueca também é resultado de fatores como:
Genética
Estilo de vida
Depressão
Ansiedade
Sedentarismo
Problemas de sono
Neste artigo, Dr Diego de Castro Neurologista pela USP explica como utilizar a influência da alimentação na dor de cabeça a seu favor.
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A Alimentação no Tratamento da Enxaqueca
Segundo o NHS UK, os estudos de dietas e da alimentação para tratamento de enxaqueca acompanham o esforço pela alimentação saudável com menos conservantes e agrotóxicos.
Além disso, alguns alimentos são capazes de induzir ou agravar os ataques de dor de cabeça. Propriedades pró-inflamatórias ou o efeito de dilatar ou contrair os vasos da circulação cerebral são responsáveis pelo surgimento da dor.
Ainda assim, a variabilidade entre os pacientes é considerável. Portanto, reconhecer o tipo de alimento que pode ser o gatilho para a dor de cabeça pode ser útil na prevenção dessas crises.
Cuidados com Alimentação e Dieta na Enxaqueca
Entre os cuidados com alimentação e dieta no tratamento da enxaqueca reconheça suas sensibilidades alimentares.
Os indivíduos são diferentes. Uma substância inofensiva para um pode desencadear dor em outros pacientes.
Pessoas com enxaqueca variam em sua sensibilidade alimentar. As reações aos alimentos podem levar de meia hora a 72 horas para se desenvolver, o que dificulta a identificação de qual alimento causou a dor.
Por essa razão, recomenda-se que você mantenha um diário alimentar (anotações), com colunas de tempo, alimento, quantidade ingerida e sintomas apresentados.
Todo indivíduo é único, mas há categorias de alimentos que são mais propensos a desencadear crise de enxaqueca do que outros.
Intolerância a lactose e ao glúten podem se manifestar com piora da dor de cabeça.
Nesse vídeo entenda mais a influência da alimentação na Enxaqueca:
Segundo os estudos da Cleveland Clinic, os principais alimentos que desencadeiam enxaqueca: Excesso de cafeína, álcool e frutas cítricas. Descrevemos um pouco mais sobre cada um desses alimentos. Também deixamos uma lista com outros alimentos que desencadeiam crises.
Cafeína e Compostos Estimulantes
A cafeína é um estimulante que pode alterar a eficácia de muitos medicamentos para tratamento da enxaqueca.
Por essa razão, a ingestão de cafeína deve ser limitada a no máximo 2-3 xícaras de café por dia.
Parar a ingestão de cafeína abruptamente pode causar dores de cabeça por abstinência de cafeína.
Uma dor de cabeça matinal pode ser causada por dormir até mais tarde do que no horário habitual, melhorando com uma xícara de café.
Assim, atenção especial deve ser dada ao café: Seu excesso é um grande desencadeador de dor cabeça e a rápida interrupção de seu consumo também.
Idealmente, prefira ingerir pequena quantidade de café de manhã e evite seu uso nos demais períodos do dia, principalmente após as 17h.
O chocolate também contém cafeína e outras substâncias químicas que imitam os efeitos da cafeína e é um alimento conhecido por desencadear enxaqueca.
Álcool
Algumas pessoas têm dor de cabeça por consumir qualquer bebida alcoólica.
Há pessoas que reagem principalmente ao vinho tinto que contém derivados polifenólicos.
Embora o polifenol seja possivelmente benéfico a saúde ele tem um efeito sobre a dilatação dos vasos cerebrais o que culmina com uma resposta de dor.
Frutas cítricas
Alguns pacientes com enxaqueca podem apresentar sensibilidade a alimentos ácidos principalmente as frutas cítricas como laranja e limão.
Identifique se você apresenta dor de cabeça ou mal estar após consumo desses alimentos.
Piores alimentos para quem tem enxaqueca
Talvez de todos os fatores que desencadeiam dor de cabeçao consumo de alimentos industrializados é o grande inimigo dos pacientes com enxaqueca. Isso porque eles estão presentes em uma grande variabilidade de alimentos e podem passar despercebidos.
Os condimentos e nitratos são usados para dar o gosto salgado e preservar o alimento por mais tempo. Essas substâncias estão presentes em:
Bacon
Presunto
Salames
Salsicha
Enlatados
Temperos prontos
Molhos (ketchup, mostarda)
Biscoitos do tipo “chips”.
Corantes presentes nos refrigerantes e sucos industrializados
Há muitos alimentos recomendados para pacientes com enxaqueca e que devem sempre estar presentes na alimentação e dieta dos enxaquecosos. Devem fazer parte da dieta dos pacientes com enxaqueca:
Abacate
Nozes
Azeite
Folhas verdes escuras
Vitaminas do Complexo B
Peixes e ômega-3
Iogurtes naturais
Gengibre
Alimentos Anti-Inflamatórios
Uma dieta baseada em alimentos anti-inflamatórios é uma abordagem importante para tratamento da enxaqueca:
Aumente a ingestão de nutrientes anti-inflamatórios que contenham ômega-3 e reduza a ingestão de outras gorduras.
O ômega-3 pode auxiliar a reduzir a gravidade das dores de cabeça quando consumido por mais de 8-12 semanas.
Em escolhas alimentares significa comer abacate, nozes, azeite e peixe e reduzir a ingestão de óleos processados.
O consumo de alimentos com vitaminas do complexo B é um fator protetor de dor de cabeça.
A vitamina B2 e B6 atuam na prevenção da dor de cabeça. Frutas, castanhas e folhas verdes diariamente são alimentos benéficos.
Alimentos ricos em fibra evitam altos e baixos de glicose no sangue - um importante fator desencadeante de crises.
O gengibre é um importante aliado de quem tem enxaqueca. Um chá de gengibre pode abortar uma crise leve de enxaqueca. Introduza esse alimento na sua dieta substituindo por exemplo o café da tarde ou o chá preto.
Atenção especial aos iogurtes naturais. Os iogurtes naturais e o leite fermentado são probióticos e contém lactobacillus e não apresentam lactose (a lactose sofreu um processo de fermentação natural). Essas bactérias produzem substâncias anti inflamatórias.
Outros alimentos do grupo dos probióticos como o Kefir podem ser acrescentados na sua dieta.
Alimentação e Dieta no Tratamento da Enxaqueca - Sugestão de Cardápio
Não fique em jejum.
Evite cortar bruscamente os carboidratos.
Alimente-se regularmente.
Mantenha-se sempre bem hidratado (pelo menos 2L de água).
Aprenda a cozinhar para não comer alimentos industrializados.
Evite bebidas alcoólicas.
Cuidado com o consumo excessivo de café e chocolate.
Não coma queijos amarelos, prefira os queijos frescos.
Evite consumir embutidos, enlatados e comidas condimentadas.
Fuja de fast-foods, chips, refrigerantes e sucos não naturais.
Coma iogurtes naturais e outros probióticos (como Kefir).
Acrescente alimentos ricos em ômega-3 na sua dieta.
Lembre-se que a vitamina B2 e B6 são aliadas para prevenir o surgimento de crises de dor de cabeça.
Alimentos ricos em fibras ajudam a manter os níveis de glicose no sangue estáveis e por isso previnem a dor de cabeça.
O chá de gengibre pode te auxiliar quando você está iniciando uma crise de dor de cabeça.
Cardápio para Enxaqueca
Considere esses cuidados com alimentação para o sucesso do tratamento da Enxaqueca.
Os gatilhos mais importantes são: jejum, restrição excessiva de carboidratos e a desidratação.
Pular ou atrasar refeições acarreta queda da glicose no sangue, desencadeando a crise de enxaqueca.
Você pode prevenir algumas crises, ao comer regularmente.
Beba muita água (2 litros por dia). Inclusive, água no início de uma crise de dor de cabeça pode ajudar a abortá-la.
Evite dietas “da moda” com alimentos não naturais, por exemplo, zero carboidratos ou grande restrição de alimentos.
Não corte de sua dieta as coisas que você gosta. Aprenda a cozinhar e coma de uma maneira natural e realmente saudável.
Dr Diego de Castro Neurologista & Neurofisiologista
Dr Diego de Castro é Neurologista pela USP e cuida de pessoas com enxaqueca e outras dores de cabeça.
Muitos pacientes sofrem com dores por acreditarem que apenas analgésicos resolverão o problema. Na verdade, o tratamento da cefaleia requer uma combinação de tratamentos médicos e abordagens não farmacológicas.
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Aprenda mais sobre condições associadas e tratamentos:
Lembre-se de cuidar do seu sono, do seu humor, realizar atividades físicas. Além do tratamento com medicamentos a enxaqueca pode ser tradada com toxina botulínica.
Dr Diego de Castro Neurologista - Tratamento da Enxaqueca em Vitória ES
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Dr Diego de Castro dos Santos é Neurologista pela USP e responsável pelo Serviço de Especialidades Neurológicas – Eletroneuromiografia. Atua como neurologista em Vitória Espírito Santo ES e em São Paulo no tratamento de Dor de Cabeça, Depressão, Doença de Parkinson, Miastenia gravis e outras doenças. Também se dedica a reabilitação de pacientes com AVC, distonias e crianças com paralisia cerebral, por meio de aplicação de toxina botulínica (Botox) e neuromodulação.
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